Evaluation du risque toxicologique des produits

PUBLIC

  • Responsables de projets, ingénieurs, techniciens supérieurs, techniciens des industries agro-alimentaires, pharmaceutiques, cosmétiques et du packaging.
  • Selon la composition du public, la formation pourra être orientée plus spécifiquement sur un aspect particulier de l’évaluation du risque toxicologique.

OBJECTIFS

  • Comprendre les différents aspects de la problématique de la sécurité toxicologique du produit.
  • Disposer d’un référentiel technique et réglementaire permettant de comprendre les choix méthodologiques de l’approche.
  • Etre capable de comprendre la démarche et les conclusions d’un rapport d’analyse de risque toxicologique.

PROGRAMME

Origine et définitions

Toxicologie générale

  • Origine des toxiques et sites d’action
  • Mécanismes d’action topiques
  • Mécanismes d’action systémiques
  • Grandes catégories d’effets toxiques

Toxicocinétique

  • Relation dose-effet et biodisponibilité
  • Facteurs de variations
  • Paramètres toxiques liés à l’agent
  • Paramètres toxiques liés aux conditions d’utilisation
  • Voie de métabolisation des toxiques

Le risque biologique

  • Risque lié aux germes vivants
  • Risque lié aux endo- et exo-toxines

Le risque chimique

  • Fiches de données toxicologiques
  • Paramètres d’évaluation de l’exposition
  • Comportement des toxiques dans l’environnement
  • Valeurs toxicologiques de référence

Radiotoxicité

Génotoxicité et Foetotoxicité

Ecotoxicité

Biocompatibilité et Interactions Contenant-Contenu

Méthodologie de l’évaluation du risque toxicologique

  • Les sources réglementaires et commissions spécialisées
  • Contexte réglementaire spécifique aux produits
  • L’analyse de risque
  • Référentiel réglementaire des méthodes d’évaluation de la toxicité
  • Limites des méthodes et nouvelles approches

DURÉE
2 jours

HORAIRES
9h – 17h30

COÛT / STAGIAIRE
1600 €

MOYENS PEDAGOGIQUES

  • Formation alternant exposés théoriques et discussions pratiques
  • Exposés basés sur l’expérience et le vécu de l’intervenant
  • Remise d’un document reprenant l’ensemble des supports de formation

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